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第123章（第2页）
“咚、咚、咚——”
“小瀛，这个猪肉啊，其实我可以用绞肉机来弄的……”
沈则宁说着，试图阻止白瀛继续剁肉馅儿的动作。
剁肉的时候菜刀砍在砧板上是有声音的，沈则宁知道，他做菜的时候偶尔也会剁一下肉。
……但白瀛这个剁肉的声音也太响了吧！！！
这哪是剁肉啊，这是恨不得把猪给分尸了吧？！
厚实的木质砧板都被他砍出了一道道深深的印子，偏偏这个往日里四体不勤五谷不分的小少主根本不知道剁个肉馅而已不需要这么大的力道，还很是疑惑地对着沈则宁问了一句。
“沈哥，这个板子……哦对，砧板，它质量是不是不太好啊……怎么没砍两下就裂了……”
沈则宁：“……没事，不用管它，我们换一个。”
他一边说着，一边将剁得奇奇怪怪的猪肉馅拿走，抽掉了下面的木头砧板，换成了一个薄的专门拿来切蔬菜的塑料砧板。
他对白瀛比划了一下所需要的青椒的宽度，“这个肉馅还是用绞肉机比较方便，你先试试切青椒吧，在中间切几刀，把青椒切成三段或者四段，然后将中间那几段青椒里面的辣椒籽挖出来就行。”
洗好的青椒还带着水珠，被放到了一个新的砧板上，白瀛手上的大菜刀也被换了一把，换成了杀伤力小一些的三德刀。
这回沈则宁认真跟他说了青椒是怎么切的，不需要剁，白瀛好像是顿悟到了什么，处理青椒的时候就没有之前洗菜和剁肉馅时那么离谱了，规规矩矩老老实实地在切之前仔细测量了每根青椒的长度，然后用刀尖划出了印子，让中间那两三段的宽度都一致，这才沿着痕迹切下去，掏掉了里面的辣椒籽。
……这一步一步做起来还怪有仪式感的。
沈则宁知道许多人第一次做菜的时候都是这样，宽度总要做到一致，但其实做菜做久了就知道……差不多就行。
反正又不是做国宴。
在白瀛非常认真地处理好了青椒之后，沈则宁就带着他开始做今天晚餐的第一道菜，青椒酿肉了。
临时抢救过来用绞肉机处理好的肉馅儿加上葱花，姜末和一个完整的鸡蛋。
鸡蛋是白瀛打的，打了三个才成功打出来一个完整的没有漏蛋黄蛋白的。
……可喜可贺。
沈则宁取下伸缩的水龙头，将水槽里蛋白和蛋黄，还有鸡蛋壳的碎屑混在一起的凄惨蛋液一起冲到了下水道里。
厨房水槽下面装了个系统强烈推荐的垃圾处理器，有蛋壳也没关系，一起冲掉的时候会被粉碎的，只是不知道那些厨余垃圾都去了哪里。
“可能是异世界吧。”系统一本正经地胡说八道。
沈则宁懒得理胡言乱语的系统，拿过那碗加好了料的猪肉馅，对白瀛说道，“用筷子顺着一个方向，将它们都搅拌均匀就可以了。”
白瀛点点头，端着肉馅到中岛台那搅了。
至于沈则宁为什么没有让厨房新手白小瀛先从煮面或者番茄炒蛋这类的基础菜品学起，他表示：“正好做菜的时候来了个免费劳动力，不用白不用嘛。”
系统小声吐槽：“……你可真黑啊沈老板。”
“都是一家人，说什么黑不黑的，多难听啊。”沈则宁理直气壮道。
白瀛正与猪肉馅作斗争的时候，沈则宁已经处理好了另一道菜油焖大虾里面的虾，走到了中岛台那儿观察着小舅子的动作，冷不丁来了句，“容青他喜欢吃辣的吗？”
白瀛下意识地答道：“他不吃。”
沈则宁：“哦。”
白瀛说完才反应过来：“……”
他停下了搅肉馅的动作，自暴自弃道：“……沈哥，我确实是因为容青才想要学着做饭的，我……”
白瀛在容青面前有时候脸皮挺厚的，还爱装无辜，但是对着别人说起容青，脸皮又忽地变薄了，有些不好意思说下去。
沈则宁他一开始不就看出来了吗，还非要自己直说。
……他到底是怎么追到哥哥的啊啊啊！！！
“早就知道你是为了他了。”沈则宁漫不经心道，“好好的妖族少主跑去钻厨房，不是为了心上人还能是为了什么。”
白瀛：“……”
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