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厨房内，灶火升腾，嘈杂的声响不断的响彻，虽然厨师长李龙不在，可长期以来的习惯，使得每个人都在忙着各自手头的工作，丝毫没有任何的懈怠。
一号炒锅的位置，随着王铭的声响传出，那打荷的厨工却犹如未闻一般，直接将菜放在了传菜口的位置，更是在放下之后，扭头时望向划菜的单子，对着外面的传菜员喊出了台号。
王铭眉头微微一皱，旋即脚步迈动中，将传菜员已然端起来的菜肴拿了起来，而见此，那打荷的小厨工脸色微微一变，旋即带着诧异的眼神望向王铭。
端着盘中的一份清炒菜心，王铭转身，望向那同样目光望着自己的小厨工，嘴角掀起了一丝笑容。
“你端过来的吧？刚刚喊你你可能没听见，你觉得，这菜能上么？”
王铭轻笑着开口说道，随着他的声音落下，那小厨工陷入沉默，可是眼中却有一丝轻蔑一闪而逝。
“厨师长不在，厨房里的一切事物都由我暂时负责，你也做了这么久打荷的了，这道菜心芡汁没勾拢住，还没上桌都已经开始有汤汁渗透出来了，而且，表面色泽也差，丝毫看不出鲜亮翠绿之感，你一个做了这么久的荷工，连这一点眼力也不具备么？”
王铭脸上挂着笑容，随着他的声音再度落下，那打荷的小厨工脸色顿时一阵红一阵白，当着这么多人的面被训斥，即便是厨师长李龙，也没有这么对待过他，王铭的话语，使得小厨工呼吸都有了一些急促，抬眼望着王铭时，咬了咬牙。
“这么忙，难免有疏漏，而且，不就是一道清炒菜心么？退回来重新再做就是了，你至于的么？我知道李师傅看重你，可你别太嚣张了，李师傅在的时候都没这么说过我，你凭什么？”
小厨工脸色有些涨红，开口说道时，毫不畏惧的望着王铭，脸上的表情都有些愤怒，而随着他的声音落下，王铭也是点了点头，望向锅内的海螺之时，示意一旁的钟歌将火焰调小了一些，望着调理台上众多的配菜之后，轻叹一声。
“你已经不适合在御福楼工作了，御福楼，也要不起你这种不负责任还不能说，且满嘴道理的厨师，准备一下，今天就下来吧。”
王铭轻声的开口说道，看似固若金汤的岗位，却依然会有这种人出现，也因此，他需要杀一儆百，告诉所有人，这种态度面临的下场，只有一个…滚蛋。
王铭的声音落下，转身对着头墩王文东行去，来临时，露出笑意。
“辛苦一下，这个清炒菜心，麻烦重过一份吧。”
王文东有些诧异的望向王铭，随着长久的接触下来，对于王铭的性格，他也是颇为的了解了过来，眼前这家伙可是属于那种吃软不吃硬的角色，如今在厨房内也好，酒楼外也罢，都已经到了顺风顺水如日中天的程度，可如今对于自己的态度，却这般的客气有加，使得王文东目中露出复杂时，缓缓的点了点头。
看着王文东亲自重新的过了一份清炒菜心，王铭缓缓转身，看都不看一眼身旁不远处的小厨工，径直的对着炒锅的位置行去，而就在他刚刚踏入炒锅范围之内，那小厨工却冷笑一声，旋即声音也都变的大了许多。
“开除我？哈哈，你还真把自己当成厨师长了，我今天还就不信了。”
小厨工开口笑道，声音之大，即便是厨房处于嘈杂之中，也都吸引来了大多数人的目光，使得前行中的王铭脸色逐渐的阴沉了下来，转身时，望着那一脸倔强之意的小厨工，点了点头。
“钟歌，让尾墩的小子回来，去六火的位置打荷，至于他，就让他好好歇着吧。”
王铭的声音落下，一旁的打荷工脸色再度一变，而六火的师傅也都将目光望来，看向王铭时，苦笑着摇了摇头。
“王铭，算了，正忙着呢，那一道菜是我没做好，也不怪那孩子。”
六火的师傅开口，其余的炒锅师傅也都开口劝着王铭，使得王铭陷入沉默之时，那打荷的小弟嘴角掀起一抹笑容，旋即大摇大摆的对着自己六火的岗位行去。
“让他下来，你们做菜的时候也注意一下，都是御福楼的老员工了，论资历辈分也比我早的多，厨师长跟你们也合作那么久，他不在，咱们可不能丢了他的面子，菜做不好没关系，可这打荷的着实可恶，做错事情还那么高调，不知悔改，甚至还有点洋洋自得，这种人，御福楼庙太小，养不起这样的大厨。”
王铭的声音带着一丝怒意，开口说道时，将锅内的海螺打捞出来，旋即将依然炸好的乌骨鸡加入辅料，锅内注入底油，放入蒜米爆香，加入椒盐以及白糖，淋上少许的红油，翻炒出锅之后，快速的刷锅做水，将身后的白灼基围虾倒入锅内，而一旁的其余几人也都无奈的摇了摇头，临近王铭的二火师傅，此刻也是凑了过来。
“算了吧王铭，打荷工也并不好找，教训一下就行了，没必要当真啊。”
二火师傅开口说道，随着他的声音落下，王铭将锅内的基围虾打捞出来，放入碟子之内，调制好了小料之后，方才抬起头。
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