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工作，把开张一事全部运作好，看看万事具备，常守信决定明天烧烤广场早点正式开张，叮嘱大家做好各项准备工作，保证明天准时营业。夜里两点常守信、徐峰、李铁成起床，为了让师父多睡会儿，没敢惊动老人，自己动手开始和面、做豆腐脑，想到今天是正式开张，三个人心里很是兴奋，边干边聊天，第一天是开张，所以一定要干好。这时王惠文走了进来，看着他们干活，不时地进行指点着。五点半，终于把面和好、把豆腐脑做好，随即拉着面和豆腐脑来到烧烤广场，这边早已做好准备工作，桌子已经摆好，火已经生了起来，就等着他们到来。并在前面竖立一个广告牌子，上面几个大字格外醒目，一面写着老王油饼，保证新油，另一面写着传统风味、欢迎光临。吸引不少人回头观瞧，有的人干脆坐下来等着，想尝尝老王油饼的味道。
常守信穿好工作服，把新油到进锅里，不一会儿油开了起来，开始炸油饼，客人们渐渐多了起来，常守信有点应付不过来，难免有些慌乱，几次差点烫着手，汗也流了下来，但是没有吭声，咬着牙坚持。王惠文看了出来，老人微微一笑，让常守信歇会儿，他来炸油饼，看着老人娴熟的手法，常守信几个人自愧不如，真是看着容易做着难，要想出师还得学上一阵子。老人告诉他们，心里不要着急，炸油饼没有什么技巧，经常干便回熟能生巧，以后会越来熟练。
由于油饼好吃，洗车又免费吃早点，结果招揽来不少客人，人们都说油饼味道不错，价格虽然有些贵点，还是愿意吃这样的早点，不到八点把全部卖了出去，常守信当众把刚刚炸过的油倒进下水道，明天一定是新油炸油饼，欢迎老顾客再次光临，人们不由点头称赞，做生意就应该这样，诚实守信，让人们吃到放心的早点。收拾完后，常守信把师父送了回去，又开始张罗中午烧烤开张的事情。
为了庆贺中午烧烤开张营业，烧烤广场放了一阵子鞭炮，徐峰他们向行人散发优惠卡和宣传单，烧烤广场大酬宾，开张三天八折优惠，就餐者免费洗车，早晨洗车免费提供早点，吸引来不少客人，加之是免费负责洗车，以前还没有过这样的事情，生意很是兴隆，将近两点才算没有了客人，常守信留下两个人负责洗车，其他人赶紧休息，可以睡上几个小时，六点烧烤准时开始营业。
知道烧烤广场开始全天营业，潘学亮和魏大海赶来祝贺，看到几个人很是忙碌，二人不时的跟着搭把手，待客人全部走后，人们这才消停下来，深深地喘口气，这一天确实够累的，几乎没有站住脚的时候。常守信让大家休息一会儿，自己赶紧收拾饭菜，人们边吃边侃了起来，虽然感到有些累，但是大家心情挺好，依然有说有笑。
“你们这么干是太累了，三两天还凑活，时间长了会经受不起，得赶紧想个办法。”潘学亮说。
“这个我想过，把洗车和烧烤广场分开，另外找两个人专门负责洗车，虽说时间长些，两个人能倒班休息，可以减轻烧烤这边广场的压力，不然这些人连轴转，身体上还真受不了。”常守信说。
“就是，为了挣钱不能连命都不要了，千万要记住，一口吃不了胖子，钱得慢慢挣，不能一天把一辈子钱都挣了，明天你干什么去。”魏大海笑着说。
“其实不用，咱们这几个人安排好，还是能倒得开休息，累点怕什么，睡一觉就会过去。”徐峰说。
“话不能那样说，现在你们是有点火气顶着，又是刚刚开张，心里显得十分兴奋，还没有觉得到累，时间长了肯定不行。尤其是做早点，这活最是辛苦，深更半夜就得起来收拾，一忙就是大半天，根本没有喘气的时候，不休息好更不行，真要是累出病来那可是一辈子大事。”潘学亮说。
“这个问题我会尽快安排，不会让大家过度劳累。”常守信说。
“总之一切要安排妥当，注意劳逸结合。”潘学亮说。
潘学亮、魏大海知道几个人很是辛苦，夜里还要起来做早点，不能耽误他们休息，没有像往日那样聊的太晚，吃完饭后便张罗回去，明天晚上有时间会过来帮忙。
“不用，你们能过来大家就高兴，为了烧烤广场你们出了不少力，为了更好的感谢你们，长期为你们免费提供服务。”常守信说。
“那也不能总来白吃白喝，要吃也得有个理由，多少干点你得管我们饭，不然真成了蹭吃蹭喝的食客，你嘴上虽然不说，心里一定会骂我们吃白食。”魏大海笑着说。(未完待续)