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你反应够快！我都差点儿忘了！”他笑道，“要说这吃主副菜的酒，是最讲究的。比如说，咱俩选择的主菜不同，有牛、羊肉之分，那么按照最严格的搭配方式来说，选酒也是不同的。牛肉的味道比较醇厚，所以一般吃牛排或烤牛肉都会搭配干红。而羊肉的味道更甚，为了去除相应的膻味，会用偏淡一些的红酒，也就是淡味葡萄酒。至于火腿或烤猪肉，那一般都是喝香槟酒或甜葡萄酒了。所以，现在为你吃羊扒准备的，是淡味葡萄酒，我的是干红。如果你想换换，那我们的酒也需要换换！”
“哎呀呀！跟着你出来吃个饭，还真是长知识！”她笑着眨了眨眼睛，“好了吧！学习了这么多，也记不住，我还是边吃边领会吧，好不好？要不然，又是吃前菜又是喝汤的，一点儿不管饱，我的肚子已经咕咕咕叫起来啦！”
“哈哈哈！”他笑着举起了酒杯，“那就赶紧吃吧！放心，一定管饱！来来来，吃主菜之前，咱俩先碰个杯！”
“碰就碰！”她一点儿也不怯场，举起酒杯就与他相碰，“当”的一下，发出清脆的声音。
男女侍者见他们二人有说有笑的，说了一句：“二位请慢用！”就知趣地走开了。但是，临走之前，因为内心对他确实佩服，所以不约而同地冲他竖起了大拇指。
“嘿嘿！”她的眼睛还挺尖，一下子就看到了他们与他互动的这个小动作，当即开起了玩笑，“他们两个怎么不冲我竖大拇指啊？是在夸你懂得多，还是夸你泡美眉有一套？”
“哈哈！泡美眉？”他笑出了声，“亏你说得出来！不过，你提醒得对，在他们看来，我这就是用尽各种手法泡美眉。只不过，多看了一些书，所以弄得比较雅一些，是吧？”
“你还好意思说呢？”她嗔了一句，“要照我说啊，你学这些知识，都是目的不纯。根本目的，既不是为了长见识，更不是为了吃好吃的，就是为了泡美眉，对不对？”
“哈哈哈！”他放声而笑，“没错！你这个丫头，看问题这么准，简直是一针见血！不过，这也没有什么好害臊的吧！窈窕淑女，君子好逑，这可是《诗经》开篇的头一句。所以，自古以来，泡美眉都是所有大老爷们最要紧的东西。正因为有了这个，才需要学知识，从俗到雅，都是为了和美眉一起吃饭时，吃得更开心，不是么？”
“哎呀呀！”她笑道，“说不过你，你说什么就是什么吧！”
“秀色可餐！多好的事情啊！”他盯住她的俊俏脸庞，看得她的脸色越发红润起来。
“行啦！”她嗔出一句，“受不了你了，一会儿体贴入微，一会儿俏皮话连篇，一会儿又流氓相十足，人家这小心脏已经承受不住了，还是好好吃会儿饭吧！”
“好好好！吃饭！”他也不多话，恢复了体贴的眼神。
她瞬间感受到了，其实心里暖洋洋的，但还是不想太表现出来，所以主动和他开起了玩笑：“除了吃之外，这红酒是不是可以多喝啊！不会只喝眼前这一杯吧？”
“当然不会！”他笑了起来，知道这丫头的酒量极大，而且也不做作，上次和自己喝红酒，就是一杯又一杯。也好，经过了各种过山车式的“你来我往”，她现在已经是“意乱情迷”，万事俱备，只欠东风，就等着最后放一个“大招”，实施重重一击了。
其实，行走于社会上的男男女女，包括现在很多因为接触异性机会少，找那一半儿只能寄希望于相亲的“大龄青年”，大多都会有这样的体会，两个人在一块儿成不成，最开始接触的那一两次能重要。而能不能说到一块儿去，更是成为关键中的关键。这一两次如果能说到一块儿去，那就会有第三第四次，次数多了，也就成了。
所以，这第一第二次的接触，非常重要，有的人甚至为了这样的接触进行精心设计。当然了，这种设计没有大必要，两情相悦嘛，有的时候自然一些好。放开说，放开吃喝，放开聊，放开畅谈人生。
这其中最让人印象深刻而且持久的，就是不光能说到一块儿去，还能喝到一块儿去。
要说这酒，自从杜康那会儿发明出来，就成了绝对的好东西，无论男男女女，只要几杯黄汤下肚，就可以尽情敞开心扉，快意人生。多少生死知己，不是在血火战场上达成，恰恰是在推杯换盏之中形成。多少男女欢爱，不是在信誓旦旦中紧拥，恰恰是在半醉半醒后扑倒。
上次因为着急回去参加意识形态的会，酒没喝好，后来也没扑倒。这一次的酒，能喝好，后来能扑倒么？